发布日期：2024年11月7日
定期访问
1. 接收记录· 库存验证：代表将公司的库存与OK Kosher批准的成分列表进行比较，以确保所有材料与认证列表匹配。
· 犹太洁食符号：他们验证出现在批准成分列表上的犹太洁食符号和限制与库存标签上的符号一致，确保符合OK Kosher的标准。
2. 生产合规
代表审查生产步骤，以确保设施遵循犹太洁食指南。
3. 配方（批次卡）
· 一致性：代表可能会要求确认OK Kosher提供的特定配方打印件与生产批次卡匹配。
· 日志和计划：日志和生产计划也可能被审查，以确保设备保持犹太洁食合规。
4. 标签
· 成品标签：审查成品的标签，无论是完整的还是作为样品，以确认它们与犹太洁食证书匹配。这也可能包括自有标签。工厂人员应随时准备好这些标签样品以供检查。
关键协议
· 计划内与突击访问：虽然第一次访问是计划内的，但所有后续检查都是突击的，要求立即进入设施。· 批准权限：代表不能做出程序性更改；所有修改必须由OK Kosher拉比协调员或批准人员事先书面批准。
· 陪同程序：工厂人员应准备好所有必要的检查材料，或知道如何将问题引导给适当的人员。
生产/犹太洁食处理访问
对于犹太洁食处理和需要监督的特定生产，当地拉比现场代表确保在生产开始前使用的所有库存都经过OK Kosher批准。生产访问的设置和安排：
· 在安排访问之前，确认所有成分和配方都经过OK Kosher批准。
· 确保你的拉比协调员的任何犹太洁食处理说明随时可用。
需要现场监督的生产（例如犹太洁食处理或逾越节生产）应通过书面请求向OK Kosher提交安排。一旦确认，OK Kosher将指派一名代表并最终确定物流。在某些情况下，拉比协调员可能会授权直接与代表联系以促进规划。
准备和时间安排
· 至少在五个工作日前确认生产访问，以确保代表的可获得性并收到OK Kosher的指示。· 注意：代表在星期六和大多数犹太节日不可用。
· 在生产开始时，工厂人员应准备好所有OK Kosher批准，包括每种成品的K-ID。
解决犹太洁食检查中的问题
如果在检查中发现问题，代表将向拉比协调员报告。我们的重点是实施纠正措施。如果疏忽是无意的，我们将与你合作进行必要的调整。我们将你视为合作伙伴，共同为消费者提供犹太洁食产品。我们的协作方法有助于维护犹太洁食标准，同时与你的设施建立积极的工作关系。解决问题的最佳方法是首先防止问题的发生。通过共同努力，我们确保你的产品满足犹太洁食要求，为你的业务和客户提供无缝的流程。
下次当你听到"拉比来了"时，不要仅仅将其视为一次审计——将代表视为你个人的OK Kosher保障！
通过遵守这些协议并与我们的团队保持开放的沟通，你可以确信你的设施将满足最高的犹太洁食标准。在OK Kosher，我们致力于在每个步骤支持你的业务，确保一个顺畅的认证流程，不仅维护犹太洁食的完整性，还提升你的品牌声誉。