基色娄月朔日（12月2日周一），OK Kosher在纽约布鲁克林Ulam Chana召开年度国际Mashgiach大会。数百名来自全球的拉比齐聚一堂，在激励与学习中开启清晨。与会者获赠Chassidus Mevueres最新经典。
演讲嘉宾包括OK执行Vaad HaKashrus成员拉比Chaim Fogelman、拉比Shlomo Weinfeld与拉比Sholom Ber Hendel；执行董事拉比Eli Lando；以色列办事处经理兼拉比协调员拉比Avi Rapoport；自有品牌部门拉比Etan Mayo；现场代表拉比Hendel Weingarten；L'maan Yilmedu机构拉比Chaim Yisroel Wilhelm分享与OK Kosher在洁食设备律法教学方面的合作；西海岸餐饮服务协调员兼消费者外展总监拉比Sholom Kesselman；以及以色列葡萄酒Mashgiach大会精彩视频回顾。
会后随即举行隆重的托拉经卷完成仪式（Siyum Sefer Torah），纪念任职逾三十年的已故洁食管理官拉比Don Yoel Levy。来自全球的拉比、家属与友人共同见证，包括Nitra蒙西拉比Menachem M. Weissmandl、Nirbater拉比Aaron Teitelbaum、OU Kosher首席运营官拉比Moshe Elefant等知名人士出席。
经卷字母完成后，众人簇拥着新完成的托拉经卷在皇冠高地街道欢庆游行，随后在会堂举行热烈的绕行仪式与庆祝宴席。拉比Shmuel Kamenetsky深情追忆拉比Levy对其家族与全球使者的无私帮助，拉比Kalman Weinfeld等多位嘉宾也分享了感人至深的缅怀与勉励。
上一页：冬季聚焦：拉丁美洲特辑——龙舌兰酒、糖果、咖啡、香料及更多
下一篇：葡萄汁与葡萄酒独特的犹太洁食地位