客户正在询问：这种新色素是否符合犹太洁食标准？
尽早与原料供应商合作
标签更改是审查您的犹太洁食标志的好时机
这不仅仅是合规问题
当FDA宣布其逐步淘汰石油基食用染料的计划时，业内许多人都感到措手不及。但在OK Kosher，我们并没有惊慌。因为我们的团队早已开始审查天然色素对犹太洁食证书影响，并且我们一直在处理越来越多关于这种转变对重新配方、标签和认证意味着什么的问题。
远离合成染料不仅仅是移除成分的问题。它还涉及确保替代品在您的产品中表现良好，并继续满足犹太洁食认证要求。这就是我们的用武之地。
客户正在询问：这种新色素是否符合犹太洁食标准？
我们已经与许多正在转向使用天然色素（如螺旋藻、甜菜和红薯提取物）的客户合作。许多人惊讶地发现"天然"并不自动意味着符合犹太洁食标准。提取过程可能涉及酒精、甘油或酶。载体和加工助剂也可能引起犹太洁食问题。这些是我们每天帮助公司解决的问题类型：
1. 色素来源是否需要犹太洁食认证？
2. 是否使用了任何可能影响犹太洁食状态的加工助剂？
3. 这种变化会影响我们的标签吗？
4. 同一设备还加工什么其他产品？例如，喷雾干燥机通常用于多种产品。
我们的客户代表与客户密切合作，确保从一开始就考虑到犹太洁食问题，而不是将其视为最后一刻的障碍。
早期与原料供应商合作
我们正在天然色素被广泛采用之前积极审查其犹太洁食状态。一个例子是Oterra，这是一家获得OK Kosher认证的供应商，它开发了一种基于红薯的红色色素，已经在帮助公司替代合成红色40号。还有更多创新正在进行中。Oterra是全球最大的天然色素生产商之一，其FruitMax®系列依赖OK Kosher认证，该系列由各种水果、蔬菜和植物浓缩物制成。
FruitMax®色素采用温和的生产方法进行最低限度的加工。它们可以清晰简单地列在成分标签上，帮助制造商满足清洁标签期望并吸引消费者偏好。
"我们看到对FruitMax®等产品的需求不断增长，尤其是在美国，因为全球制造商都在寻找更清洁的标签解决方案，"Oterra传播主管Andrew Arnold表示。"为确保透明度，我们必须拥有适当的认证来证明这些色素符合犹太洁食、素食和其他监管标准。"
自4月以来，FDA一直鼓励生产商从食品和饮料中去除人工色素。一些州更进一步，强制要求去除合成染料。
"向天然色素的转变显然是消费者驱动的，"Arnold补充道。"随着立法的收紧，生产商需要他们可以信赖的替代品。我们感谢与OK Kosher的长期合作关系，这为我们应对这种转变和未来做好了准备。"
由于OK Kosher已在源头认证了这种色素，我们的客户可以充满信心的前进，知道他们的重新配方既符合FDA指南又符合犹太洁食标准。
我们还在审查其他成分，如蝶豆花提取物和栀子蓝，因为它们正在通过FDA的快速审批程序。
标签更改是审查您的犹太洁食符号的好时机
当成分发生变化时，包装通常也需要更新。这使其成为审查您的犹太洁食符号的理想时机。我们遇到过OK Kosher标识的过时版本仍留在标签上的情况。这是一个双重检查您的包装并确保其反映您当前犹太洁食状态并符合OK Kosher指南的机会。
我们很乐意协助进行该审查。
这不仅仅是合规问题
我们理解截止日期很紧。每个成分变更背后都有一个团队在平衡监管、技术和品牌决策。我们是团队的一员。OK Kosher提供实用、响应迅速的支持，帮助您进行必要的更改，同时保护您的认证和产品完整性。
如果您正在处理与此法规相关的色素变更，或者刚刚开始评估新的成分选项，请联系我们。我们已准备好支持您的团队，一次一种成分。
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