逾越节是一个为期8天的“自由节日”。在此期间犹太人不吃任何面包、小麦面食、啤酒和其他数百种发酵产品。
在节日期间数百万的洁食消费者完全不吃任何发酵的谷物制品，包括面包、蛋糕、饼干、谷物、意大利面和大部分酒精饮料。所有用于逾越节的食品必须通过可靠的洁食认证并贴有Passover标志。所有通过OK Passover认证的产品都有OKP标志。
如果您有意让贵司产品在这个不断增长的市场上更有吸引力，请联系我们。将会有洁食规定助理与您沟通贵司独特的产品和工厂情况以评估它们是否可以申请Passover认证。
这是什么假期？
逾越节是为了纪念在公元前13世纪从埃及的奴隶制度中拯救的犹太人。当犹太人匆忙离开埃及时,他们携带的面团没有时间在阳光下晒干。这种扁平的面包被称为“无酵饼”。为此，在本节日期间不能吃任何发酵产品，甚至不能存放发酵产品。
含有微量小麦、大麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或其衍生品的食品和饮料, 即便不是由发酵而来的都不是“逾越节食品”。此外,几乎所有的加工食品或饮料都不能认可为“逾越节食品”, 除非通过认证。
上一页：肉食，奶制品&素馨食品
下一篇：最后一页